venerdì, Agosto 12, 2022
Disponibile su Google Play
HomeMangiareUniversità internazionale del cibo: il nuovo progetto dell'Emilia Romagna

Università internazionale del cibo: il nuovo progetto dell’Emilia Romagna

A chiusura di Cibus il presidente della Regione Emilia Romagna Stefano Bonaccini ha annunciato un nuovo progetto di formazione sull’agroalimentare.

  • Home
  • Notizie
  • Università internazionale del cibo : il nuovo progetto dell’Emilia Romagna

Un’Università internazionale del cibo , anzi, un’Università del food, così suona più internazionale: è questo il nuovo progetto dell‘Emilia Romagna, lanciato dal presidente della Regione Stefano Bonaccini. “Dopo averlo fatto per l’automotive, con la creazione di Muner (Motorvehicle University of Emilia-Romagna), lanceremo l’Università del food insieme ai quattro atenei regionali: Bologna, Modena e Reggio Emilia, Ferrara e Parma, ateneo capofila del progetto nella Città creativa Unesco per la gastronomia”, ha raccontato Bonaccini chiudendo l’edizione 2022 di “Cibus”, la fiera internazionale dell’agoralimentare che si è tenuta dal 3 al 6 maggio scorso a Parma.

La fiera, come tutti gli appuntamenti che ripartono finalmente a pieno regime dopo lo stop della pandemia, è stata un discreto successo, con la presentazione di numerosi nuovi prodotti da parte delle aziende e alcuni argomenti di dibattito di attualità, come ovviamente la crisi alimentare scatenata dalla guerra in Ucraina. Una platea attenta, a cui Bonaccini ha voluto lanciare l’amo di questo progetto, decisamente interessante per il futuro della formazione sul tema dell’agroalimentare.

cibus 2022

“Sarà una esperienza unica al mondo che attrarrà e formerà professionisti del settore del cibo , giovani da ogni Paese, insieme alle più grandi imprese dell’agroalimentare. Dove se non qui, in Emilia-Romagna: la regione in Europa col più alto numero di prodotti Igp e Dop, che vanta eccellenza culinarie esportate e conosciute in tutto il mondo. Per creare lavoro, per investire in ragazze e ragazzi, per il futuro della nostra regione”, ha concluso il presidente della Regione Emilia Romagna.

[Fonte] RSS Feed da www.dissapore.com www.gustoblog.it www.ilsole24ore.com

Covid Abruzzo Basilicata Calabria Campania Emilia Romagna Friuli Venezia Giulia Lazio Liguria Lombardia Marche Molise Piemonte Puglia Sardegna Sicilia Toscana Trentino Alto Adige Umbria Valle d’Aosta Veneto Italia Agrigento Alessandria Ancona Aosta Arezzo Ascoli Piceno Asti Avellino Bari Barletta-Andria-Trani Belluno Benevento Bergamo Biella Bologna Bolzano Brescia Brindisi Cagliari Caltanissetta Campobasso Carbonia-Iglesias Caserta Catania Catanzaro Chieti Como Cosenza Cremona Crotone Cuneo Enna Fermo Ferrara Firenze Foggia Forlì-Cesena Frosinone Genova Gorizia Grosseto Imperia Isernia La Spezia L’Aquila Latina Lecce Lecco Livorno Lodi Lucca Macerata Mantova Massa-Carrara Matera Messina Milano Modena Monza e della Brianza Napoli Novara Nuoro Olbia-Tempio Oristano Padova Palermo Parma Pavia Perugia Pesaro e Urbino Pescara Piacenza Pisa Pistoia Pordenone Potenza Prato Ragusa Ravenna Reggio Calabria Reggio Emilia Rieti Rimini Roma Rovigo Salerno Medio Campidano Sassari Savona Siena Siracusa Sondrio Taranto Teramo Terni Torino Ogliastra Trapani Trento Treviso Trieste Udine Varese Venezia Verbano-Cusio-Ossola Vercelli Verona Vibo Valentia Vicenza Viterbo

YouGoNews