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Bottiglia di vino «spaziale» in vendita per un milione di euro

Una bottiglia di vino spaziale. Anche nel prezzo. È quella che sarà messa in vendita da Christie’s che la stima un milione di euro. Ma i sommelier che hanno avuto il privilegio di un assaggio sembrano non “giustificare” la spesa. Certo quello che la casa d’aste britannica offre ad amanti e collezionisti di vino pregiato è un’opportunità unica: sarà infatti messa in vendita una bottiglia di vino francese invecchiata per oltre un anno in orbita attorno alla Terra.

Si tratta di un Pétrus 2000, ottenuto da uve Merlot nella regione di Bordeaux, che la Space Cargo Unlimited ha inviato con altre 11 bottiglie di vino alla Stazione Spaziale Internazionale (ISS) nel novembre 2019, nell’ambito di uno studio di ricerca sull’alimentazione e l’agricoltura finanziato da privati.

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Dopo oltre 400 giorni nello spazio, le bottiglie son poi tornate sulla Terra a gennaio 2021 e ora Christie’s ha annunciato che il Pétrus 2000 sarà acquistabile attraverso le sue vendite private. La casa d’aste, riferisce Bbc online, stima il prezzo attorno al milione di dollari.

Nell’ambito della ricerca, degli scienziati hanno analizzato il vino dopo il rientro sulla Terra e un gruppo di sommelier ha avuto modo di provarne un lotto presso l’istituto del vino dell’Università di Bordeaux a marzo, per confrontarlo con bottiglie invecchiate in terra. Jane Anson, giornalista e autrice di Inside Bordeaux, è stata una di loro: «È difficile per me dire se fosse meglio o peggio. Ma era decisamente diverso – ha detto alla Bbc –. Gli aromi erano più floreali e più fumosi, cosa che sarebbe accaduta comunque al Petrus con l’invecchiamento». Sulla terra.

[Fonte] RSS Feed da www.dissapore.com www.gustoblog.it www.ilsole24ore.com

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