Pizzette di melanzane per i bambini

Deliziose anche agli occhi dei bambini, ecco la ricetta delle pizzette di melanzane per far mangiare le verdure ai piccoli

Come fare le pizzette di melanzane per i bambini
Le pizzette di melanzane appartengono alla categoria delle ricette furbe, quelle che ci consentono di far mangiare le verdure ai bambini senza tanti traumi. Questa preparazione, infatti, è talmente deliziosa che qualsiasi bimbo non riuscirebbe a resistere.

Le pizzette di polenta con la <a> </a><a href=video ricetta per i bambini”/>

Le pizzette di polenta con la video ricetta per i bambini

La video ricetta delle pizzette di polenta perfette per i bambini: direttamente dalla Prova del Cuoco

A prima vista sembrano delle vere pizzette, ma è nella consistenza che si distinguono oltre che, ovviamente, nel sapore, che risulta altrettanto delizioso.

Per far sì che le pizzette risultino simili alle classiche, bisogna tagliare le melanzane a fette tonde e non troppo sottili.

Le pizzette di melanzane si possono cuocere sia in forno che in padella. E, ovviamente, possono essere condite come meglio si crede: con pomodoro e mozzarella somiglieranno alla classica margherita che ai piccoli di solito piace tanto. Ma si può ricorrere a tonno, pesto, prosciutto cotto e così via magari per portare in tavola un accattivante mix.

Ingredienti per le pizzette di melanzane

  •  1 melanzana tonda
  • 170 ml di passata di pomodoro
  • 200 gr di mozzarella
  • Olio di oliva
  • sale
  • basilico qb

Le pizzette per la festa di compleanno, la ricetta che piace ai bambini

Le pizzette per la festa di compleanno, la ricetta che piace ai bambini

Ecco come preparare in casa le più golose pizzette per la festa di compleanno del vostro cucciolo, per fare felici tutti i bimbi!

Preparazione delle pizzette di melanzane

Lavate la melanzana, eliminate il picciolo e tagliatela a fette tonde e spesse circa ½ cm. Nel frattempo mettete a scaldare la griglia sulla fiamma. Una volta rovente, adagiatevi le fette di melanzana e fatele grigliare da ambo i lati. Una volta terminata la cottura delle melanzane passate alla preparazione vera e propria delle pizzette. Adagiatele in una teglia e conditele con un cucchiaio di passata di pomodori distribuendola bene. Farcite con dei cubetti di mozzarella, meglio se strizzati, e passate in forno, sotto il grill, per 8 minuti. Tirate fuori le pizzette, guarnitele con una foglia di basilico e servitele.

Pizzette di melanzana in padella

Per fare le pizzette di melanzana in padella, invece, condite le melanzane direttamente in una padella, farcitele con la mozzarella o del galbanino e ponete il coperchio. Fate cuocere per qualche minuto, giusto il tempo che si fonda il formaggio. Le pizzette sono pronte da gustare!

Photo | iStock

 

Abruzzo Basilicata Calabria Campania Emilia Romagna Friuli Venezia Giulia Lazio Liguria Lombardia Marche Molise Piemonte Puglia Sardegna Sicilia Toscana Trentino Alto Adige Umbria Valle d’Aosta Veneto Italia Agrigento Alessandria Ancona Aosta Arezzo Ascoli Piceno Asti Avellino Bari Barletta-Andria-Trani Belluno Benevento Bergamo Biella Bologna Bolzano Brescia Brindisi Cagliari Caltanissetta Campobasso Carbonia-Iglesias Caserta Catania Catanzaro Chieti Como Cosenza Cremona Crotone Cuneo Enna Fermo Ferrara Firenze Foggia Forlì-Cesena Frosinone Genova Gorizia Grosseto Imperia Isernia La Spezia L’Aquila Latina Lecce Lecco Livorno Lodi Lucca Macerata Mantova Massa-Carrara Matera Messina Milano Modena Monza e della Brianza Napoli Novara Nuoro Olbia-Tempio Oristano Padova Palermo Parma Pavia Perugia Pesaro e Urbino Pescara Piacenza Pisa Pistoia Pordenone Potenza Prato Ragusa Ravenna Reggio Calabria Reggio Emilia Rieti Rimini Roma Rovigo Salerno Medio Campidano Sassari Savona Siena Siracusa Sondrio Taranto Teramo Terni Torino Ogliastra Trapani Trento Treviso Trieste Udine Varese Venezia Verbano-Cusio-Ossola Vercelli Verona Vibo Valentia Vicenza Viterbo